Hemelse indonesische pindasaus in een hand omdraai

Hemelse indonesische pindasaus in een hand omdraai

Update: recent weer eens Gado-Gado gemaakt en dit recept is nog steeds fantastisch šŸ™‚ Ik heb in mijn leven al dikwijls gerechten uit de Indonesische keuken mogen eten en maken. Zo horen er bij verschillende gerechten ook verschillende pindasauzen. Na lang zoeken,...
Verse hashee

Verse hashee

Hashee op basis van kruiden, en zonder zakjes met poeder van de Knorr’s en Maggi’s in deze wereld. (Bedankt Pim!) IngrediĆ«nten: 500 gr. runderlappen 4 kleine uien 2 tenen knoflook 3 paprika’s 1 bouillonblokje 2 tl. komijnzaad 1 tl. rozemarijn 1 tl....
Etenswaardigheden

Etenswaardigheden

Van die dingenĀ over etenĀ die je af en toe moet lezen. Recent van een kaasboer vernomen: Lactose (melksuikers) zijn in kaas ouder dan 4 maanden (meestal vanaf belegen) niet meer aanwezig, danwel afgebroken. Uit een Zen kook boek: Het koken als een persoonlijke...
Spaghetti met prei en spek (lactose vrij)

Spaghetti met prei en spek (lactose vrij)

Ik heb besloten om mijn blog ook maar meteen als recepten boek te gaan gebruiken. Ingrediƫnten groot doosje spekblokjes doosje soja room (Alpro heeft goede) gedroogde italiaanse kruiden 1 prei spaghetti Bereiding Was de prei en snij het in reepjes. Doe een beetje olie...
Yogi thee

Yogi thee

Hoe maak je de Yogi Thee? 2 liter water op zetten, en direct de volgende ingrediĆ«nten toevoegen: – 5 stokjes kaneel (in tweĆ«en breken) – 25 st. cardamon pitten (pletten in een vijzel) – 20 st. kruidnagel – 1 middelgrote duim verse gember (in...